11.6. järjestettiin Helsingissä lähiruokaseminaari, jossa esiteltiin valmistuneita lähiruokahankkeita.
Uusien hankkeiden haku käynnistyy elokuussa.
Lisäinfoa saa www.mmm.fi/lahiruoka
 |
lounastauolla kauppatorin varrella,
pussissa lähituotteita |
Tässä poimintoja seminaarin annista:
· odotukset erilaisia kaupungissa ja maaseudulla
· tärkeää olla kulttuurisesti lähellä
· helppoja elämyksiä
· kontakti tuottajaan on tärkeä
· positiivinen yllätys, uutta tvistiä kaivataan
· ultrapaikallisuus ja yhteisöllisyys
· käsityömäisyys, pienimuotoisuus, hinta, maku, lyhyt etäisyys ja ketju
· ruoka osana kaupunkikulttuuria - miten maaseudun tarinat saadaan kaupunkilaisille
· aktiivinen ja läheinen suhde tuottajiin
Mahtavaa !
Juuri nämä asiat ovat Oskarin Aitan vahvuuksia.
Oskarin Aitta painottaa toiminnassaan jäljitettävyyttä ja läpinäkyvyyttä
Haluamme luoda elämyksiä kuluttajan ja tuottajan välille.
lähituotteiden puolestapuhuja, Sara
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti